Научно доказано, что сладости помогают человеку справиться со стрессами, но вместе с тем наносят вред здоровью, приводя к ожирению и усугублению течения многих заболеваний. К счастью сладкоежек и тех, кому по каким-либо причинам нельзя продукты с добавлением сахара, в природе существует растение Стевия, из экстракта которой делают его заменитель. Кроме своего прямого назначения – подсластителя, стевиозид обладает полезными свойствами, которыми богата трава стевия:
- нормализует работу ЖКТ, имеет бактерицидное и противогрибковое действие;
- при длительном (от трех месяцев) употреблении снижает артериальное давление;
- повышает стойкость к инфекциям;
- нормализует функции сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
- регулирует уровень содержания сахара в крови;
- стевиозид – низкокалорийный продукт, одна порция (1/33 чайной ложки), сравнимая по сладости с двумя ложками сахара, составляет всего 0,2 ккал.